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A FNN recebeu com muita tristeza uma cópia de um correio eletrônico, vindo do seguinte endereço: mero@hospitalcaron.com.br e que passou a circular em nosso meio. Não sabemos a serviço de quem o Sr. MERO está, aliás, sabemos sim, mas neste momento vamos ser tolerantes apenas para mantermos nossa palavra.

Em primeiro lugar não sendo nutricionista não tem que opinar, ele que vá cuidar da sua vida ao invés fazer demonstrações de prepotência e seguindo o vício da ditadura, intimidando e querendo fazer calar as opiniões. Os nutricionistas são maduros o suficiente para discutirem e resolverem seus próprios problemas e mais do que isso encontrar soluções justas.

Pior do que não entender do assunto, é ser deselegante, é ser mal educado e pretencioso. Mas não vamos descer ao nível desse senhor.

Pelo linguajar, esse Senhor ainda vive os momentos da ditadura, quando ninguém podia falar nem reclamar de nada. São os entulhos autoritários, que volta e meia dão sinal de vida, não aceitando que estamos em uma democracia.

O que esse senhor NÃO QUER ENTENDER, é que os Conselhos são AUTARQUIAS vinculadas ao Poder Executivo, portanto eles são o Estado. Os Conselhos fazem um serviço que lhes é delegado pelo Poder Executivo e consiste tão somente em fiscalizar o exercício profissional. E é só isso. Nada mais. Ele que responda esta simples pergunta: Como pode o Poder Executivo que os Conselhos representam representar também as categorias profissionais? É incongruente. Quem fiscaliza não pode representar ou falar em nome dos profissionais. Simples não é? É, mas "elle" não sabe.

Tem a visão obtusa de que os Conselhos representam os profissionais, quando isto não é verdade e não está insculpudido no Direito Pátrio, ou seja, a Constituição Federal não contempla essa possibilidade, muito menos as leis ou Decretos que criaram os Conselhos.

É por isso que vivemos em um Estado Democrático, onde os profissionais tem voz, através das Entidades Sindicais. E essa prerrogativa de representação está garantida Constitucionalmente às Entidades Sindicais e a mais nenhuma Entidade.

Esse senhor faria melhor se disparasse correios eletrônicos para todo o pais, esclarecendo a situação dos CORENs, cujas contas estavam sob investigação federal (Tribunal de contas e Polícia Federal), tendo inclusive a acusação de homicídio. Sobre isso naturalmente “elle” nada vai dizer.

Poderíamos nos estender mais sobre as questões jurídicas que envolvem essa questão, além de todas as possibilidades políticas, mas achamos que esse senhor que não sendo nutricionista e com toda a deselegância se achou no direito de chamar a nossa profissão de “cozinheiras” não merece maiores explicações. “Elle” que permaneça nas trevas da ignorância, enquanto nós profissionais conscientes, continuaremos nossa luta inarredável por democracia e justiça social.

Diretoria FNN

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GESTÃO EM NEGÓCIOS DE ALIMENTOS

COORDENADOR DE CURSO: Profa. Dra. Hellen Daniela de Sousa Coelho

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